HerStory, Tangerang —

Moms ditengah cuaca dingin pasti yang dicari selalu yang anget-anget kan? Apalagi kalau bukan makanan hangat yang berkuah menjadi pilihan yang tepat. Salah satu sajian makanan yang pas dan bisa dibuat dengan mudah dirumah yaitu pangsit kuah.

Resep pangsit kuah ini bisa menjadi inspirasi moms dirumah. Buat moms yang alergi udang atau keluarga yang enggak bisa makan udang, tenang aja resep ini hanya menggunakan 100ing ayam dengan kuah kaldu dari kulit ayam yang gurih. Yuk disimak moms!

Resep Pangsit Kuah

Bahan-bahan:

250 gr ayam cincang

1 butir telur

2 siung bawang putih

1/2 kaldu jamur

1/2 gula

1/2 lada

1/2 garam

3 sdm tepung maizena

1 sdm minyak wijen

3 sdm saus tiram

1 batang daun bawang iris

Bahan kulit:

Kulit pangsit bulat sudah jadi (bisa beli dipasar)

Bahan kuah:

Kulit ayam (yang sudah dipisahkan dari dagingnya)

Garam

Kaldu

Lada

Daun bawang

Minyak bawang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, untuk tesktur sesuai selera ya moms, bisa halus atau agak kasar

2. Siapkan bahan kulit, lalu lumuri pinggiran kulit dengan air agar memudahkan untuk menempel

3. Masukkan bahan isian kedalam kulit pangsit sesuai selera

4. Lipat kulit pangsit dengan cara mengarah ke tengah lipatan (bisa diliat dari contoh gambar)

5. Lalu siapkan air secukupnya

6. Masukkan kulit ayam cukup 1 lembar kulit ayam, masak sampai agak mendidih

7. Masukkan pangsit yang sudah di cetak ke dalam rebusan kulit ayam, tambahkan beberapa penyedap

dan daun bawang (kecuali minyak bawang). Masak sampai pangsit matang

8. Pangsit siap disajikan dengan taburan minyak bawang di atasnya.

Baca Juga: Sulit Ditolak, Ini Resep Bistik Ayam ala Solaria yang Mudah dan Murah untuk Temani Akhir Pekan, Cuss Coba Moms!

Baca Juga: Simple dan Anti Gagal, Ini Resep Pastel Ayam Kari yang Enak dan Bikin Ketagihan! Mau Coba Moms?