HerStory, Tangerang —

Akhir-akhir ini di sosial media lagi viral dengan salah satu kudapan mie yang menjadi incaran banyak orang. Karena viral tersebut orang rela antri berjam-jam untuk makan mie yang satu ini.

Mie gacoan merupakan makanan yang bebahan dasar mie yang cara penyajiannya disajikan dengan topping pangsit goreng. Moms tenang aja, pasti udah pada ngiler kan? Mau beli tapi males antri atau belum ada outlet yang buka di kota moms?

Nah, kali ini dengan bahan-bahan yang praktis, moms juga bisa buat mie gacoan sendiri di rumah tanpa antri, tanpa nunggu lama. Berikut resep mie gacoan, dikutip dari endeus.tv, yang bisa dicoba di rumah:

Mie Gacoan

Bahan-bahan:

200 gr mie basah, rebus

4 sdm minyak ayam

2 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

20 buah cabai rawat, rebus haluskan

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm bawang putih goreng

Topping Ayam:

2 sdm minyak goreng

2 siung bawang putih, cingcang halus

1 cm jahe, cincang halus

100 gr dada ayam fillet

1 sdm kecap asin 1/4 merica

Pelengkap:

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdm bawang goreng

Pangsit goreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan mie sampai rata, sisihkan

2. Topping ayam: panaskan minyak, masukkan bawang&jahe sampai harum, tambahkan ayam dan sisa bahan. Masak sampai cairan mengering dan ayam matang. Sisihkan. Hancurkan ayam menggunakan food processor atau blender hingga menyerupai bubuk.

3. Penyajian: susun mie di dalam wadah, tambahkan topping ayam, beri taburan. 

4. Mie gacoan udah siap di santap!

Baca Juga: Mie Udon Pakai Kangkung Emang Enak? Mending Buktiin Aja Sendiri Yuk Moms, Ini Resepnya...

Baca Juga: Gak Perlu Repot Antre, Ini Resep Udang Keju Meleleh ala Mie Gacoan yang Mudah Dibuat, Si Kecil Pasti Doyan Banget!