Belum lama ini ibu Fuji, Dewi Zuhriaty, berhasil mencuri perhatian usai membawa oleh-oleh kue bawang ke rumah Aurel Hermansyah. Makanan buatannya itu mendadak ramai dibahas sebab jadi rebutan banyak orang.

Momen tersebut terjadi ketika Mama Fuji diundang ke acara akikah baby Ameena. Buah tangan yang dibawanya laris diperebutkan oleh Ashanty, Aurel, dan Krisdayanti sebab rasanya yang nikmat.

Tak hanya itu, Atta Halilintar yang juga ikut mencicipi juga takjub dengan lezatnya kue bawang buatan Mama Fuji. Wah, banyak banget ya yang doyan sama kue bawang spesial itu.

Nah, kira-kira apa resep rahasia kue bawang yang diberi merek “Fujianti” tersebut? Ternyata Dewi Zuhranty sudah membeberkan resepnya lewat vlog perdana YouTube Mama Fuji yang berjudul “Resep Rahasia Mama Fuji! Kesukaan Keluarga Faisal”. Yuk, cari tahu selengkapnya dalam artikel berikut ini, Moms!

Bahan-bahan:

• 300 gram Tepung sagu

• 700 gram Tepung terigu

• 4 butir telur ayam

• Mentega

• Santan

• 7-8 butir bawang merah halus

• 5 butir bawang putih halus

• Garam

• Penyedap rasa

• Lada

• Daun bawang

• Seledri

• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, tuang 300 gram tepung sagu ke dalam mangkuk, kemudian tepung terigu, dan juga 2 butir telur.

2. Tuang santan, kemudian uleni adonan menggunakan tangan. Mama Fuji menyarankan adonan kue bawang diaduk biasa dengan tangan agar tercampur sempurna. Namun ada baiknya jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu ya.

3. Setelah santan, campurkan margarin ke dalam adonan lalu kembali aduk hingga merata.

4. Berikutnya, tuang sedikit bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni lagi hingga rata, lalu masukkan bawang putih halus.

5. Selanjutnya, tuang garam secukupnya, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata atau kalis.

6. Setelah adonan kalis, tes rasa adonan kemudian cetak memanjang dengan mesin penggiling hingga teksturnya tipis agar saat digoreng nanti kue bawang matang sempurna dan renyah.

7. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kue bawang tadi hingga kering matang kuning kecokelatan. Setelah matang, tiriskan kemudian simpan di toples kedap udara agar awet, atau bisa langsung disajikan di mangkuk.

Nah, itu dia resep rahasia kue bawang ala Mama Fuji. Sudah siap untuk membuatnya di rumah, Moms?

Baca Juga: Mengintip Koleksi Baru Noora by Aurel Hermansyah, Beauty Sudah Tahu Belum?