HerStory, Tangerang —

Resep terong geprek yang satu ini memang perpaduan mirip terong balado. Tapi cara membuatnya sedikit berbeda dengan yang biasanya, citarasa yang berbeda juga namun tetap lezat dan pas. Sajian ini seperti memasak tempe tepung, yang hanya di celup ke adonan tepung lalu di goreng hingga matang dan disajikan dengan sambal geprek yang maknyus.

Nah, kalau moms mau coba resep terong geprek ini, cuma modal Rp 5 Ribu udah bikin sajian yang ngeyangin apalagi dimakan dengan nasi hangat. Yuk simak resepnya...

Terong Geprek

Bahan:

1 buah terong ungu

10 cabe rawit setan

2 siung bawang putih

Tepung bumbu serba guna rasa ayam

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan terong yang potong-potong sedang tidak terlalu tipis. Sisihkan

2. Siapkan wadah, masukan tepung bumbu serba guna dan air, aduk rata

3. Masukkan terong ke adonan basah sampai semua terong terendam oleh adonan

4. Goreng di api kecil sampai matang.

5. Untuk sambal geprek: Masukkan cabe dan bawang putih haluskan kasar, tuang ke dalam wadah beling (jangan plastik) lalu beri sedikit, penyedap rasa dan tuang minyak yang panas kedalam sambal. Aduk rata

6. Siapkan cobek, masukkan terong yang sudah jadi, lalu geprek terong dan balurkan sambal geprek di atasnya

7. Terong geprek siap disajikan!

Baca Juga: Cocok untuk Santapan Akhir Bulan, Ini Resep Terong Tepung Pedas dan Menggoda, Rasanya Mirip Ayam Geprek Moms!

Baca Juga: Resep Melanzana, Masakan Terong Unik yang Dibuat ala Pizza, Tambah Keju Mozarella Pasti Lumer Moms!