Menu

Resep Jagung Saus Padang, Menu Ekonomis Tapi Menggugah Selera

09 Maret 2022 16:35 WIB
Resep Jagung Saus Padang, Menu Ekonomis Tapi Menggugah Selera

Jagung. (Unsplash/Andre Ouellet)

HerStory, Kuningan —

Moms ternyata jagung tak hanya bisa direbus saja lho, tapi juga bisa dimasak dengan cara lain yang mengunggah selera seperti saus padang. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @oliviaveronikaa begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • Karbo : 1 bonggol jagung manis ukuran besar
  • Prohe : 200gram udang
  • Sayur : 1/2 buah tomat
  • Bumbu : 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, 1 batang sereh, 1 lembar daun jeruk, seiris jahe, 1/2 batang bawang daun, 1/2 sdt saus tiram, secukupnya gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih bubuk
  • Lemak : 1 sdm minyak sayur, 1 sdt mentega

Cara memasak:

  1. Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya, rendam selama 10 menit dengan air jeruk nipis supaya tidak amis, kemudian cuci bersih kembali
  2. Sisir jagung manis (sesuaikan dengan tekstur anak, bila perlu sedikit di tumbuk)
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis menggunakan minyak
  4. Tambahkan serai yang sudah di geprek, daun jeruk, jahe, bawang bombay yang sudah diiris memanjang, tomat yang sudah dicincang halus, bawang daun yang sudah diiris, dan mentega
  5. Tumis sampai bumbu tercium wangi kemudian masukkan udang dan jagung, tambahkan sedikit air
  6. Masukkan saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih bubuk secukupnya
  7. Masak sampai semua bahan matang, koreksi rasa, angkat, kemudian sajikan
  8. Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa 

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan