Ada berbagai camilan lezat yang bisa menemani hari kamu, salah satunya potato wedges. Potato wedges sendiri merupakan salah satu jenis olahan kentang yang hampir mirip dengan kentang goreng. Namun, perbedaannya terletak pada ukuran potato wedges yang lebih besar dan padat.

Camilan yang satu ini kerap ditemui di kafe atau restoran. Nah, kamu juga bisa membuat potato wedges ini di rumah dengan mudah, lho. Catat resepnya dengan baik ya, Beauty!

Bahan:

• 3 buah kentang, potong dan belah jadi enam bagian
• Minyak goreng, secukupnya
• Adonan Tepung
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt lada hitam bubuk
• Garam, secukupnya
• 4 butir merica, haluskan
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya jika suka
• Air, secukupnya kira-kira setengah gelas

Cara Membuat:

a. Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang. Cuci hingga air cucian bening.

b. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan kentang ke dalam rebusan air, rebus kira-kira selama 3 menit hingga kentang setengah matang. Tiriskan kentang.

c. Buat adonan tepung, campur semua bahan dan aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.

d. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata dan diamkan selama 5 sampai 10 menit agar bumbu meresap.

e. Panaskan minyak, goreng potato wedges hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat potato wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Sagar dan Manis, Ini Resep Melon Sago yang Creamy dan Cocok Temani Akhir Pekan, Si Kecil Pasti Girang Nih Moms!

Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!