Ketika usia si kecil 8 bulan, si kecil masih harus mengkonsumsi makanan yang teksturnya masih lembut, salah satu menu yang bisa disesuaikan teksturnya untuk anak 8 bulan adalah beef carbonara. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @rsylzea.nugraha begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Karbo: Nasi (90gr)
• Prohe: Daging Giling (60gr)

Bumtik Bubur Tim:

• Bawang putih bubuk
• Daun salam 1 lembar
• Serai 1 batang
• Parsley (bisa ganti seledri)
• Gula dan Garam sejumput
• Air secukupnya

Bumtik Beef Carbonara:

• Bawang putih 1 siung
• Tomat 1/2 buah (bisa ganti wortel)
• Garam dan Gula 1/2 sdt atau secukupnya
• Keju 2 cubes (boleh ganti keju lain 1sdm keju parut)
• Kaldu Sapi
• Susu UHT plain 110ml
• Air secukupnya

Lemak Tambahan:

• Butter 1 sdm, untuk menumis bumtik beef carbonara
• Kaldu 50ml

Cara membuat:

1. Masukan Nasi dan bumtik bubur tim masak hingga tekstur menjadi bubur,lalu sisihkan apabila sudah jadi (saring bila perlu di perlukan).
2. Tumis baput dengan butter sampai harum lalu masukan tomat cincang.Tambahkan kaldu 50ml.
3. Masukan daging giling.Aduk-aduk
4. Masukan Susu UHT plain, gula dan garam, keju aduk-aduk jangan lupa tes rasa atur rasa dan bisa tambahkan bumbu-bumbu lain favorite Moms bila diperlukan
5. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan matang
6. Matikan apabila bumbu beef carbonara sudah matang
7. Tiriskan lalu blender/saring bumbu Beef carbonara sisihkan kuahnya sedikit utk topping bagi menjadi 3 porsi dan simpan porsi yang lain ke dalam chiller untuk kembali dihangatkan. Penyimpanan terpisah antara bubur tim dan bumbu beef carbonara.
8. Sajikan dengan penuh

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.