Hekeng merupakan kudapan tradisional yang berasal dari Pontianak. Hekeng biasanya terbuat daging udang maupun kepiting yang dicampur daging babi. Namun jika Moms masak hekeng untuk si kecil Moms bisa ganti daging babinya dengan daging ayam.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh @dapur_jovi begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 150 gr ayam giling
• 10 ekor udang cincang
• 1 butir telur
• 1½ sdm wortel parut
• 1 siung bamer-baput (ditumis)
• 1 sdt kaldu yampung
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdm coconut milk powder
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdm tepung tapioka
• Kulit kembang tahu

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali kulit kembang tahu, aduk rata
2. Siapkan kulit kembang tahu, tata adonan di atasnya lalu gulung seperti menggulung lumpia/ risoles.Kukus 20 menit
3. Setelah matang, dinginkan lalu potong sesuai selera.
4. Bisa langsung disajikan/ digoreng dulu/ diolah lagi
5. Sajikan bersama karbo kesukaan si kecil dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.