HerStory, Tangerang —

Steak adalah makanan favorit banyak orang yang berbahanan dasar sepotong daging sapi dan ayam. Biasanya, steak diolah dengan cara dipanggang. Makanan yang berasal dari barat ini sudah banyak ditemui di Indonesia. Mulai dengan harga yang pas dikantong hingga cukup menguras kantong.

Nggak kalah dari daging sapi, steak daging ayam juga punya rasa tak kalah nikmat. Biasanya, bagian ayam yang digunakan untuk membuat steak adalah dada.

Moms juga bisa membuat steal ala restoran dengan di rumah. Dengan resep yang mudah, steak ayam bikinan moms gak kalah lezat dari restoran bintang 5 lho moms. Resep chicken steak ini dari Instagram gudangresep_dapur.

Chicken Steak

Bahan Ayam:

250 g dada ayam fillet (gepuk-gepuk)

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap inggris

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu jamur dan garam

Bahan Kering:

6 sdm terigu

1 sdm tapioka

2 sdm maizena

3/4 sdt tepung custard

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

3/4 sdt kaldu jamur

Bahan Basah:

1 butir telur (kocok lepas)

Bahan Pelengkap:

Kentang goreng, vegetables mix

Bahan saus:

1 sdm margarine

1/2 siung bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm saus BBQ

3/4 sdt kaldu jamur

Sejumpit garam

1/2 sdt gula

1 sdm terigu, cairkan dengan 2 sdm air

1 sdm creamer

210 ml air

Cara Membuat:

1. Campur bahan ayam, remas-remas, diamkan 1 jam.

2. Campur bahan kering, baluri ayam merata dibahan kering, celup ke bahan basah, balur lagi ke bahan kering sampai terbentuk keriting, goreng ayam sampai golden brown.

3. Lelehkan margarine, tumis bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan bahan-bahan lainnya, masak sampai mengental.

4. Sajikan ayam tepung dan pelengkapan, siram dengan saus.

Selamat mencoba moms!

Baca Juga: Anti Amis dan Gurih Abis! Ini Resep Tumis Kerang yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Mudah dan Murah Banget Moms!

Baca Juga: Yummy! Makan Siang Auto Nambah dengan Cumi Krispi Asam Manis, Maknyus Banget Moms, Yuk Simak Resepnya....