Ebi furai atau nama lainnya dari udang goreng tepung ini bisa dijadikan menu MPASI lho Moms karena teksturnya krispi di luar dan di dalam karena sangat kids friendly teksturnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @takiazahra begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 8 ekor udang
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Adonan tepung basah :
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 butir telur
• 50 ml susu uht
• Garam
• Kaldu jamur
• Merica
• 1 siung bawang putih parut

Cara membuat :

1. Kupas udang, buang kotorannya lalu bilas
2. Kerat sedikit bagian perut udang, lalu tekan punggungnya dgn menggunakan jari hingga memanjang dan rata
3. Buat adonan basahnya campurkan tepung terigu,telur,susu uht,garam, kaldu jamur, merica dan bawang putih, lalu aduk hingga tercampur
4. Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung roti
5. Goreng udang hingga berwarna keemasan
6. Angkat dan sajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.