Hai Beauty, selamat malam, jam-jam segini sudah waktunya untuk makan malam nih. Kalau kamu bosan dengan makan malam yang itu-itu saja, yuk buat kreasi yang beda! Salah satunya kamu bisa lho buat menu Mie Hijau Carbonara! Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya. Berikut HerStory telah merangkumnya dilansir dari laman Instagram @iren_natty, Kamis (23/7/2020). Yuk, simak terus ulasan berikut ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

  • 250 gr Mie hijau homemade (bisa mie apa saja)
  • 250 ml Susu cair plain
  • 4 lbr Smoked beef, potong-potong
  • 1/2 bh Bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung Bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdm Butter/margarin
  • 1 sdm Tepung terigu, dilarutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada hitam/putih bubuk
  • 30 gr Keju cheddar parut
  • 20 gr Keju parmesan
  • Oregano secukupnya (optional)

Cara Membuat:

  1. Rebus mie dengan diberi sedikit garam, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan smoked beef masak hingga smoked beef matang. Masukkan susu cair, garam, lada bubuk, keju cheddar parut, aduk rata. Masukkan larutan tepung masak hingga mengental.
  3. Masukkan mie hijau, aduk rata. Tambahkan keju parmesan dan oregano, aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan dan parsley..yummyyy...