Moms, merapat deh! Mungkin banyak dari Moms yang beranggapan kalau Monosodium Glutamate (MSG) alias micin ini bisa bikin bodoh. Makanya, Moms tak menggunakan penyedap rasa tersebut. 

Tak bisa dimungkiri, anggapan bahwa micin membuat kinerja otak menurun masih saja menjadi momok bagi masyarakat. Bahkan, sampai detik ini, masih banyak orang Indonesia yang menggunakan kata micin untuk menggambarkan seseorang yang bodoh atau kurang pintar. 

Selain itu MSG masih dipercaya dalam konotasi negatif memiliki efek buruk terhadap kesehatan. Nah, berikut ini beberapa fakta dari MSG yang perlu Moms ketahui, yaitu:

1. Aman dan tidak menyebabkan bodoh

Dilihat dari sejarahnya, MSG sendiri merupakan penyedap rasa yang berasal dari Jepang dan China. 

Walaupun seringkali dianggap bisa menurunkan kinerja otak dan menyebabkan berbagai penyakit, faktanya kedua negara yang mengonsumsi penyedap rasa ini memiliki populasi masyarakat dengan umur yang panjang. 

2. Lebih baik daripada garam

Kandungan natrium MSG hanya 12 persen dibandingkan garam yang mencapai 36 persen, sehingga garam bisa menyebabkan hipertensi bagi para konsumennya.  Kegunaan utama penyedap masakan ini adalah sumber rasa gurih, rasa dasar kelima, dan memperkuat rasa menjadi lebih sedap. 

Baca Juga: Sering Disebut Bikin Otak Jadi Bodoh? 4 Bahaya Kebanyakan Makan Micin yang Wajib Moms Tahu

Baca Juga: Benarkah Mengonsumsi Sodium Dalam Jumlah Banyak Bisa Picu Penyakit? Cari Tahu Jawabannya di Sini Yuk Moms!