Ikan memang memiliki bau amis yang menyengat, namun jika Moms memasaknya dengan cara yang tepat, makan bau amis itu akan tertutupi dengan wangi rempah-rempah yang kuat, seperti dalam menu tim ikan ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @annisamasfuana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila
• Secukupnya daun bawang, iris
• Secukupnya jahe, iris
• Jeruk nipis

Bahan saus Hong Kong:

• Daun bawang iris memanjang
• Wortel iris memanjang
• Kecap asin
• 100 ml air
• 1/2 sdm saus tiram
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm jahe, iris

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Lalu bilas. Masukan jahe dan daun bawang ke dalam dan luar ikan.
2. Panaskan kukusan, setelah kukusan panas, kukus ikan selama 15 menit tergantung besarnya ikan.
3. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan. Tambahkan air, merica, kecap asin, minyak wijen, saus tiram dan gula. Aduk rata.
4. Setelah ikan matang, sisihkan daun bawang dan jahenya. Buang air ikannya. Beri garnish daun bawang iris dan wortel iris diatasnya. Siram dengan saus. (Ini bisa langsung disajikan ya)
5. Setelah ini dikukus lagi selama 2-3 menit agar bawang daun dan wortelnya layu jadi gampang disantap.

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.