Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho! Nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari Instagram  @resep_ibu_mertua by @yulianatunggadewi_18?, Senin (27/7/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan?
• 2 lembar daun jeruk dan salam?
• 1 batang serai geprek?
• 2 sdm air asam jawa?
• 2 sdm gula merah serut?
• 500 ml santan cair?
• 1 sdm garam?

Bumbu halus:?

• 4 siung bawang putih?
• 7 butir bawang merah?
• 5 cebe merah besar buang bijinya?
• 5 cabe rawit (optional)?
• 3 cm jahe?
• 3 cm lengkuas muda?
• 3 butir kemiri?
• 1 sdt ketumbar?
• 1/2 sdt merica?

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum?.
2. Masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam?.
3. Ungkep ayam smp santan menyusut?,
4. Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan?.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat