Moms lagi banyak waktu di rumah dan kebetulan kepingin makan pizza? Daripada moms harus beli di luar lebih mahal, yuk coba bikin sendiri moms di rumah, bahannya lebih praktis, mudah dan tentunya nggak mahal lho.

Eits bukan cuma itu aja, resep pizza mini ini juga cocok banget buat moms jadikan ide usaha lho, rasa pizzanya yang enak dan rotinya yang lembut. Hmm... Siap-siap banjir orderan deh. Selengkapnya yuk intip resep pizza mini dari Instagram @kuesimpel.

Pizza Mini

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung pro tinggi (aku cakra)
• 100 gr tepung pro sedang (aku segitiga)
• 40 gr gula pasir (aku gula yang di blender)
• 1 butir kuning telur
• 6 gr ragi instant
• 1/2 sdt garam
• 60 gr salted butter (aku royal palmia butter margarin)
• 150 ml air es (aku susu cair dingin 160 ml)

Topping:

• Saus tomat botolan
• Keju parut/keju cepat leleh (aku quiktmelt.. lebih enak pakai mozzarella)
• Sosis sapi
• Oregano
• Bayam petik daunnya
• Daun bawang

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata, tuag kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni(seperti biasa aku ulen tangan dulu y sampai setengah kalis)
2. Setelah setengah kalis. Tambahkan garam dan mentega mixer dengan kecepatan rendah lama-lama naik ke kecepatan paling tinggi. Sampai kalis elastis, tutup serbet basah atau plastik. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang di tempat yang bersuhu hangat (aku tadi 35 menit)
3. Setelah didiamkan ngemban. Timbang adonan masing-masing 20-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam loyang yang sudah dioles margarin beri jarak ya
4. Tusuk-tusuk menggunakan garpu . Beri saus tomat, ratakan sendok tambahkan potongan sosis, bayam taburi keju parut semprot saus tomat
5. Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 menit sampai mengembang
6. Panggang di oven yang udah di panasin sebelumnya dengan suhu 200' c api atas bawah aku selama 30-35 menit sesuaikan oven masing-masing ya

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!