Telur menjadi salah satu bahan pangan yang wajib ada di dapur. Protein satu ini sangat praktis ketika diolah menjadi berbagai makanan nikmat. Kalau bosan dengan olahan telur yang digoreng atau direbus, moms bisa coba berkreasi, lho. Salah satunya dengan di masak telur ceplok sambal.

Menu simpel ini gampang banget moms, selengkapnya yuk simak resep dari Instagram @menu_masakan_enak.

Telur Sambal

Bahan:

• 4 butir telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit

Bahan lain:

• 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 buah tomat iris
• 1/2 sdt terasi matang
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya
2. Masukkan telur dan irisan  tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
3. Taburi daun bawang, siap di sajikan selagi hangat 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!