Usus ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Biasanya usus disajikan menjadi sate usus yang ditemui di angkringan.

Selain sate usus, banyak menu sajian dari usus yang menjadi pilihan. Seperti usus krispy, dan salah satunya usus pedas masak kuning. Sesuai dengan resepnya kali ini ada resep usus pedas masak kuning dari Instagram @menudapurmu.

Usus Pedas Masak Kuning

Bumbu halus:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Kunyit
• Jahe
• Cabai

Bahan Pelengkap:

• Daun salam
• Daun jeruk
• Garam
• Gula
• Kecap (sedikit)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih usus (pakai jeruk nipis), lalu rebus (pakai daun jeruk, salam dan irisan jahe)
2. Tumis bumbu halus (tanpa minyak) sampai tidak bau langu lagi.
3. Masukkan salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis dan air sedikit
4. Terakhir masukkan usus yang sudah direbus. Cicipi lalu sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!