Moms sudah mulai bosan dengan sup ayam biasa? Yuk moms coba buat sup kimlo. Variasi sup satu ini berisi campuran ayam, bakso ikan dan sayuran dengan bunga sedap malam kering yang membuatnya beda dari sup biasa.

Cara membuat sup kimlo juga termasuk mudah dibuat. Karena semua bahan yang dibutuhkan hanya dicampur dan direbus bersama. Yuk moms simak resep sup kimlo dari Instagram @menu_resep_mantap.

Sop Kimlo

Bahan:

• 2 liter air kaldu ayam
• 5 siung bawang putih geprek tumis
• 2 buah wortel iris tipis
• 10 biji bakso ayam potong jadi 4
• 15 butir telur puyuh rebus kupas
• 200 gr ayam fillet rebus suwir-suwir
• 100 gr jamur kuping, rendam air panas, bilas, potong-potong
• 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong-potong
• 20 gr bunga sedap malam kering, rendam, bilas, ikat simpul
• 2 sdt garam / sesuai selera
• 1 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt penyedap jamur
• Sejumput gula pasir
• 50 gr soun air panas bentar, tiriskan
• 1 batang daun bawang iris
• 1 batang daun seledri iris
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam panci, didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yang sudah ditumis
2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula, aduk rata. Masak hingga semuanya matang
4. Masukkan soun, daun bawang dan seledri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!