Salah satu gorengan yang banyak diminati saat ini adalah tahu krispy, tahu yang teksturnya renyah bikin ketagihan ini mejadi daya tarik pembeli. Bumbu pada resep tahu krispy pun sangat sederhana dan tak menguras isi domper moms.

Yuk, simak moms resep tahu krispy dari Instagram @resepmasakanterbaru_

Tahu Krispy

Bahan:

• 15 potong Tahu putih, potong jadi 4

Bahan bumbu pelapis:

• 80 gr Tepung terigu
• 20 gr tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur totole
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan bumbu pelapis hingga larut tercampur rata.
2. Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, biarkan terendam sekitar 10 menit, kemudian tiriskan tahunya. sisihkan dulu bumbu pelapis
3. Goreng tahu  dengan minak yang banyak supaya bisa mengapung, minyak harus panas sebelum masukkan tahu
4. Goreng hingga kering, jika tahu sudah kering baru tuang air bumbu pelapis tadi di atas tahu, tuang kira-kira 30 ml, tunggu sebentar supaya kering kremesnya, kemudian aduk supaya menempel pada tahu. Lakukan lagi, tuang bumbu pelapis tadi lagi hingga 2X lagi. Tahu harus sudah digoreng kering baru tuang bumbu pelapis supaya tahu nggak hancur saat pengadukan.
5. Lanjutkan menggoreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga semua tahu habis

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!