Bulan ramadhan menghitung hari, enggak afdol rasanya jika tak memberikan sekedar bingkisan atau hantaran untuk orang terdekat. Jika moms ingin membuatnya sendiri, resep kali ini pas banget untuk di coba yakni rainbow cake.

Ada banyak sekali varian bolu kukus yang bisa moms coba dirumah, salah satunya varian rainbow cake ini. Cara membuatnya hampir sama dengan bolu kukus pada umumnya, hanya saja perlu beberapa loyang dan kesabaran. Selengkapnya, resep ini dari Instagram @kuesimpel.

Rainbow Cake

Bahan:

• 110 g tepung terigu
• 110 g gula pasir
• 3 butir telur
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt vanili
• 100 ml minyak sayur
• 30 ml kental manis cap Enaak Plain
• 1 bungkus santan instan 65 ml
• Pewarna makanan (3 warna/sesuaikan)
• Vanili bubuk
• Sejumput garam.

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, SP, dan gula pasir kemudia mixer hingga kental berjejak.
2. Kemudian masukkan terigu yang sudah diberi sejumput garam, sebelum dimasukkan terigunya diayak dulu ya supaya nggak bergerindil
3. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan kental manis cap enaak dan santan instan, aduk kembali hingga rata.
5. Lalu tambahkan minyak sayur aduk kembali hingga minyak menyatu dengan adonan dan nggak ada sisa minyak dibagian bawah adonan, karena itu bisa menyebabkan adonan jadi bantet.
6. Kemudian adonan dibagi menjadi 3 bagian sama rata, dan beri pewarna makanan yang berbeda aduk kembali hingga warna menyatu dengan adonan.
7. Tuang lapisan pertama kedalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur, kemudian kukus dengan api sedang hingga 5 menit.
8. Selanjutnya masukkan lapisan kedua diatas lapisan pertama, ratakan dan kukus selama 5 menit.
9. Selanjutnya masukkan lapisan terakhir dan kukus hingga 25 menit.
10. Jangan lupa lakukan tes tusuk menggunakan garpu atau tusuk sate, jika sudah nggak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Ajarkan Nilai Penting Bersedekah, Momogi Ajak Anak-Anak Berbagi Di Bulan Suci Ramadhan

Baca Juga: Gandeng Foodbank of Indonesia, Nestlé MILO Donasikan 500.000 Gelas Selama Bulan Ramadan, Intip Yuk Kegiatannya!