Tempe mendoan menjadi menu makanan favorit banyak orang. Tempe mendoan diketahui berasal dari kata Mendo, yang artinya setenga mtang yang disusun lewat daun pisang dengan kacang kedelai yang dipisah.

Adapun resep tempe mendoan yang bisa kamu coba di rumah, yang dikutip dari akun Instagram @@susan_mellyani.

Bahan:

• 10 lembar tempe mendoan
• 200g tepung terigu
• 50g tepung beras
• 350ml air
• 1 tangkai daun bawang iris halus
• 6 buah cabe rawit merah iris halus
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari kencur
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jari kunyit

Cara membuat:

a. Campur semua bahan, tuang air sedikit lalu aduk hingga rata (adonan kental).

?b. Panaskan minyak goreng, ambil 1 lembar tempe, celup ke adonan tepung. Lalu goreng ke dalam minyak panas

?c. Tingkat kematangan sesuai selera, sajikan tempe mendoan dengan cocolan sambal kecap yang diberi potongan cabe rawit.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat