Momen perayaan Iduladha atau sering disebut hari raya Qurban begitu kental dengan sajian makanan berbahan dasar daging yang dihidangkan. Aneka olahan daging sapi dan kambing menjadi menu yang paling ditunggu-tunggu saat momen perayaan ini.

Buat kamu yang bosan dengan olahan daging Qurban yang itu-itu aja, Teriyaki Rice Bowl bisa menjadi menu pilihan untuk mengolah daging Qurban yang menggiurkan. 

Biasanya, olahan ini sering banget ditemui di restaurant Jepang atau Indonesia yang ada di pusat perbelanjaan. Kini, kamu bisa mengolahnya sendiri di rumah lho, Beauty. 

Baca Juga: Resep Simple Risoles Ragout, Camilan Nikmat yang Bikin Kenyang!

Baca Juga: Resep Kue Mata Roda Coklat Pandan, Camilan Tradisional yang Bikin Kangen Masa Kecil!

Tentunya, dengan cara mudah dan rasanya yang enggak kalah nikmat. Yuk intip resep simple Teriyaki Rice Bowl ala Muslimah Daily  seperti dikutip, Rabu (29/7/2020).

Bahan-bahan

  • 1/2 kg irisan daging sapi
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak wijen
  • 5 sdm teriyaki
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari jahe
  • Kaldu jamur
  • Bawang bombai, secukupnya

Bahan topping:

  • Biji wijen
  • Daun bawang

Cara membuat

  1. Campurkan kecap asin, saus teriyaki, dan minyak wijen dengan irisan daging sapi.

  2. Aduk secara merata agar setiap bagian daging terlapisi.

  3. Tambahkan sedikit saus teriyaki dan kecap wijen agar terasa lebih gurih.

  4. Setelah itu, marinasi daging selama 30 menit.

  5. Siapkan wajan, kemudian masukan margarin dan tumis bawang putih serta jahe sampai harum. Setelah harum, masukan daging yang sudah dimarinasi.

  6. Masak daging hingga kecokelatan dan mengeluarkan kaldu.

  7. Setelah itu, tambahkan kecap manis kalau kamu menginginkan hasil dengan warna daging yang lebih pekat.

  8. Untuk mencegah bawang bombai matang, masukan di tahap akhir aja yaa. Setelah tercampur rata, angkat, dan tiriskan.

  9. Siapkan nasi dan letakan daging teriyaki di atas nasi. Jangan lupa taburi wijen dan potongan daun bawang untuk toppingnya.

  10. Teriyaki Rice Bowl siap dinikmati!

Lets try and happy cooking, Beauty!