HerStory, Jakarta —

Menyimpan makanan yang enggak habis di dalam kulkas  sudah menjadi kebiasaan para ibu-ibu. Misalnya, sisa sayur yang masih hangat dan disimpan di dalam kulkas.

Namun, ternyata kebiasaan menyimpan makanan panas di dalam kulkas bisa mengundang bahaya. Moms perlu memngetahui bahaya apa saja yang akan muncul saat menyimpan makanan panas di kulkas.

Melansir dari laman Healthline, berikut ini beberapa bahaya menyimpan makanan panas di dalam kulkas yang perlu Moms perhatikan. Simak baik-baik, ya!

Perubahan tekstur makanan

Menyimpan makanan panas di dalam kulkas dapat mengubah tekstur makanan. Untuk mempertahankan tekstur, Moms disarankan untuk menurunkan suhu makanan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam kulkas.

Pasalnya, panas akan mengakibatkan pengembunan pada wadah yang kemudian membuat adanya perubahan pada tekstur makanan.

Pertumbuhan bakteri

Menyimpan makanan panas di dalam kulkas juga bisa memicu pertumbuhan bakteri ke dalam makanan. Suhu panas yang hangat bisa menempatkan makanan pada bahaya dan meningkatkan risiko penyakit akibat bakteri.

Penurunan suhu kulkas

Suhu dingin kulkas akan membantu menghentikan pertumbuhan bakteri, sehingga makanan bisa awet hingga beberapa waktu ke depan. 

Namun, kebiasaan menyimpan makanan panas di dalam kulkas hanya akan membuat suhu lemari pendingin menurun. Ada kemungkinan pertumbuhan bakteri saat suhu kulkas menurun.

Nah, itulah beberapa bahaya menyimpan makanan panas di dalam kulkas. Jangan diulangi ya, Moms!

Baca Juga: Waspada! Gak Baik untuk Kesehatan, Ini 5 Sayur dan Buah yang Gak Boleh Disimpan dalam Kulkas! Moms Sudah Tahu Belum?

Baca Juga: Bikin Cepat Busuk, 3 Jenis Sayuran yang Gak Boleh Disimpan di dalam Kulkas, Nomor 2 Sering Dimasukkan!