Menu berbuka puasa memang kurang afdol jika tak ada takjil atau minuman yang menyegarkan setelah berpuasa seharian. Salah satu yang bisa jadi pilihan untuk menu takjil adalah es kopyor, minuman yang terbuat dari kelapa yang empuk ini sangat segar dan manis, sehingga cocok untuk disajikan untuk berbuka puasa.

Cara membuat es kopyor pun tak terlalu rumit kok moms dan cukup mudah, yuk mulai coba buat es kopyor di rumah, dari Instagram @resep.minumansegar.

Es Kopyor

Bahan:

• 200 grm krim kafe
• 1 sachet agar-agar plain
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 500 ml air putih
• Es batu balok taruh dalam baskom untuk membentuk kopyor

Bahan tambahan:

• Secukupnya air minum
• Secukupnya sirup coco pandan
• Secukupnya es batu

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dipanci
2. Aduk hingga tercampur, baru panaskan diatas kompor
3. Sering aduk lakukan hingga mendidih. Matikan kompor
4. Tunggu sampai uap sudah menghilang
5. Siramkan pada es batu dalam baskom, lakukan hingga habis.
6. Hasilnya akan menjadi gumpalan-gumpalan kopyor, tambahkan secukupnya air minum agar kopyor lebih berbentuk
7. Sajikan, dengan menambahkan sirup dan es batu.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: 8 Pantangan Makanan Sahur dan Berbuka bagi Penderita Asam Urat, Bukan Cuma Jeroan!

Baca Juga: Resep Bajigur Minuman Tradisional Kaya Akan Rempah, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa dan Hangatkan Tubuh!