Beauty, sore-sore gini emang paling asik nyantai ditemani dengan camilan. Nah mumpung lagi di rumah aja, coba bikin Pisang Gapit Gula Merah yuk! Pisang Gapit adalah salah satu kuliner khas Kalimantan timur yang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Sama seperti namanya, Pisang Gapit di buat dengan cara di jepit dan di panggang. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan timur seperti Samarinda, Balikpapan dan daerah lainnya.

Pas banget kan disantap sambil nyantai bareng keluarga di rumah. Kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasinya seperti dilansir dari laman Instagram, @resepcemilanbunda by @susie.agung, Kamis (30/7/2020). Simak terus ulasan ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

• Pisang kepok tua matang
• Margarin
• Keju cheddar untuk taburan (optional)
• Susu kental manis (bila suka)

Saus:

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula merah (me: gula aren)
• 2 sdm gula putih (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Saus: campur santan, gula merah & gula putih dlm panci, masak dengan api kecil sampai gula larut, masukkan daun pandan & garam, aduk2 agar santan tidak pecah, masukkan maizena, aduk sampai kental, matikan api.
2. Kupas pisang lalu penyet dengan telenan lalu panggang diatas teflon yang sudah dioles margarin sampai matang kedua sisinya, angkat, potong2, sajikan dg saus gula merah . (Boleh tambah parutan keju & susu kental manis bila suka).

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat