Menu

Resep Simple Kambing Oven, Cocok untuk Menu Makanan Favorit Khas Idul Adha, Cobain Yuk!

30 Juli 2020 20:21 WIB
Resep Simple Kambing Oven, Cocok untuk Menu Makanan Favorit Khas Idul Adha, Cobain Yuk!

Kambing Oven (mamikos.com/edited by herstory)

HerStory, Jakarta —

Beauty, enggak kerasa ya esok hari adalah hari raya Idul Adha. Nah, biasanya Idul Adha itu identik dengan menu makanannya. Salah satunya adalah olahan kambing yang menjadi penggemar. Jadi jika kamu punya oven dirumah, maka kamu boleh mencoba resep masakan khas mesir yang satu ini. Meskipun bukan hidangan asli Indonesia, tapi nyatanya tiap Idul Adha, ada banyak yang membuat olahan kambing oven ini lho.

Penasaran seperti apa resepnya? Cus, langsung aja HerStory telah merangkumnya dilansir dari cookpad.com, Kamis (30/7/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg kambing
  • 200 gr margarine
  • 2 sdt garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 100 ml minyak goreng
  • 4 sdt kecap manis

Bumbu yg dihaluskan:

  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  1. Daging kambing tdk perlu dicuci utk menghindari aroma prengus, pastikan mendapatkan daging kambing yg baik dan bersih.
  2. Campur daging kambing dengan bumbu halus, margarine, kecap dan semua bumbu lain. Marinasi min 1 jam agar meresap, letakkan dlm kulkas. Atau agar lebih meresap bisa semalaman dlm kulkas.
  3. Presto kambing yg sudah dimarinate sekitar 30 menit, jgn lupa tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Bisa juga direbus seperti biasa hingga empuk.
  4. Bila daging sudah empuk, masak sebentar hingga habis air dagingnya. Letakkan daging di tray yg sudah dilapisi almunium foil. Dan panggang sekitar 15-30 menit atau sampai permukaannya kecoklatan. Dgn suhu oven 170-200.
  5. Kambing oven siap disantap sebagai pelengkap nasi arab.

Baca Juga: Resep Kue Mawar 400 gram, Anti Gagal, Hasilnya Renyah tapi Gak Gampang Hancur, Bikin Buat Lebaran Yuk Moms!

Baca Juga: Enak Disantap Setelah Pulang Tarawih, Intip Yuk Resep Mie Jebew yang Super Hot, Tapi Jangan Terlalu Pedas ya Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.