Kue lumpur memang memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga ketika kue ini dijadikan menu MPASI tidak akan berbahaya karena teksturnya sangat lembut sehingga mudah dikonsumsi si kecil. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiid.snack yang ditulis oleh @chie_cli begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, Kupas dan kukus.
• 100 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, cairkan
• 450 ml santan
• 1 butir telur
• sdt garam
• Vanili
• Kurma untuk toping

Cara membuat:

1. Rebus santan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
2. Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga putih mengembang kemudian masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan santan , terigu dan kentang yg telah dihaluskan secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
4. Masukkan margarin cair,aduk rata.
5. Panaskan cetakan olesi permukaannya dengan margarin
6. Tuang adonan hingga 3/4 penuh,kemudian tutup.
7. Tunggu hingga setengah matang, lalu  beri topping ,dan tutup kembali sampai matang.
8. Angkat dan sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.