Masih dalam suasana momen perayaan Hari Raya Iduladha. Beauty, seperti yang kamu tahu dalam momen perayaan ini begitu kental dengan sajian makanan berbahan dasar daging, salah satunya ialah makanan yang diolah dengan daging sapi.

Daging sapi mudah diolah menjadi makanan yang menggiurkan dan mengenyangkan, Korean Beef Bulgogi misalnya. Kudapan ini diolah menggunakan daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi sendiri merupakan campuran kecap asin, gula, dan rempah-rempah lainnya.

Penasaran dan tertarik untuk membuat Korean Beef Bulgogi satu ini? Yuk intip resep Korean Beef Bolgogi kreasi Adelia Shafrina seperti dikutip dari laman cookpad.com, Senin (3/8/2020).

Bahan-bahan

• 250 gr daging sapi
• Mentega atau margarin, secukupnya

Bahan marinasi:

• 2 siung bawang putih
• 1-2 sdm kecap manis
• 1 sdt paprika bubuk
• 1/4 sdt lada hitam kasar
• 1/4 sdt jahe bubuk
• 1-2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam (secukupnya)
• 1/2 sdt gula
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdt wijen sangrai/panggang
• 1 sdt madu
• 1 sdt minyak wijen

Bahan taburan:

• 1/2 sdt wijen sangrai/pamggang
• 1 batang daun bawang

Cara membuat

1. Iris daging tipis-tipis (Daging dalam keadaan beku agar mudah diiris)
   
   
2. Baluri daging dengan bahan-bahan marinasi dan aduk merata. Masukan ke dalam kulkas dan diamkan minimal selama 30 menit.
   
   
3. Panaskan sedikit mentega, masukan daging yang sudah dimarinasi. Daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Masak daging hingga matang.
   
   
4. Setelah itu, angkat daging ke dalam wadah dan taburi dengan wijen sangrai serta irisan daun bawang.
   
   
5. Korean Beef Bulgogi siap disajikan!

Gimana Beuaty, gampang banget kan membuatnya? Happy cooking, Beauty!