Minuman es semangka India belum lama ini vira di media sosial. Rasa segar dan manis dari buah semangka memang sangat menggoda, apalagi jika diminum saat buka puasa.

Nah, untuk kamu yang mau mencoba es semangka India, berikut resepnya seperti yang telah dilansir dari YouTube Puguh Kristanto Kitchen.

Bahan:

• 1/8 Bagian Semangka atau sesuai selera
• 1 Gelas atau 250 Air Mineral
• 10 Sendok makan Sirup Cocopandan
• 1/3 Gelas atau 100 Ml Sirup Gula
• 1 Bongkah Es Batu (lebih banyak es lebih enak dan segar)

Bahan untuk sirup gula:

• 10 Sendok makan Gula Pasir
• 1 Gelas atau 250 ml Air

Cara membuat:

1. Langkah pertama, buat sirup gulanya terlebih dahulu sebagai pemanis es semangka India. Siapkan panci di atas kompor. Tuang 1 gelas atau 250 ml air, 10 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera). Air dan gula diaduk menggunakan api kecil hingga tercampur merata.
2. Ambil buah semangka yang sudah dibelah sekitar bagian semangka. Ukuran semangka bisa disesuaikan.
3. Pecahkan satu bongkah es batu dan letakkan dalam wadah besar. Kerok atau cacah-cacah buah semangka di atas es batu. Tuang 1 gelas air dan tuang 100 ml sirup gula. Aduk dan campurkan.
4. Sebagai pemanis tambahan, tuang 10 sdm sirup coco pandan atau sesuai selera. Jika kemanisan, bisa tambahkan air sesuai selera.
5. Aduk semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata.
6. Ambil gelas dan tuang es semangka ke masing-masing gelas.
7. Es semangka India siap dinikmati dalam keadaan dingin dan segar.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Susu Strawberry ala Korea yang Cocok untuk Teman Nyemil Si Kecil, Cuss Bikin Moms!

Baca Juga: Capek Keliling saat Lebaran? Ini Resep Jamu Pegal Linu Tokcer dan Mantul! Mau Coba Buktikan Gak?