Menu

Maknyus! Santap Makan Malam dengan Sop Daging Sapi Yuk! Begini Resepnya

03 Agustus 2020 19:00 WIB
Maknyus! Santap Makan Malam dengan Sop Daging Sapi Yuk! Begini Resepnya

Sop Daging Sapi (Instagram/idemenuharian)

HerStory, Jakarta —

Hai Beauty, selamat malam, jam-jam segini sudah waktunya untuk makan malam nih. Kalau kamu bosan dengan makan malam yang itu-itu saja, yuk buat kreasi yang beda! Salah satunya kamu bisa lho buat menu, Sop Daging Sapi! Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya. Berikut HerStory telah merangkumnya dilansir dari laman Instagram @myhomemade.food by @tintinrayner, Senin (3/8/2020). Yuk, simak terus ulasan berikut ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

  • 750 Tulang, daging, dan sengkel sapi
  • 2 liter air
  • 2 buah wortel kupas dan potong
  • 3 buah kentang kupas dan potong
  • 1 buah tomat merah, potong 6 bagian
  • 1 batang daun bawang
  • 6 siung bawang merah iris tipis
  • 2 cm jahe geprek
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt jinten
  • 1/4 sdt pala parut
  • Garam, kaldu, dan gula sesuai selera

Pelengkap:

  • Seledri iris
  • Bawang goreng

Cara membuat:

1. Didihkan air lalu rebus daging, tulang, dan sengkel sapi selama 10 menit hingga kotoran keluar, buang air rebusan.

2. Didihkan 2 liter air lalu rebus daging dengan api sedang cenderung kecil.

3. Tumis bawang merah iris hingga kecoklatan lalu masukkan ke rebusan daging, tambahkan pala, jinten, jahe, lada, gula, kaldu dan garam rebus dengan api sedang selama 2-3 jam (air berkurang hampir 1/2nya)

4. Setelah daging empuk masukkan kentang dan wortel masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa.

5. Matikan api lalu masukkan tomat.

6. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Baca Juga: Gak Bakal Alot, Yuk Simak Resep Iga Bakar Bumbu Kacang, Bumbunya Meresap Sampai Dalam Moms, Beneran Enak Banget!

Baca Juga: Dagingnya Gak Bau Prengus, Yuk Simak Resep Coto Makassar Asli Kuah Kental, Rasanya Gurih, Bumbunya Sangat Berempah

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.