Selama bulan Ramadan, biasanya keingina seseorang untuk makan semakin meningkat. Nggak sedikit orang yang menyiapkan berbagai macam takjil untuk buka puasa.

Nah, daripada membeli di luar, kamu bisa membuat menu buka puasa sendiri di rumah. Memasak sendiri juga lebih terjamin kebersihan dan bahan-bahannya. Melansir dari berbagai sumber, simak dan catat resepnya, ya.

Es cendol susu

Bahan:

• 125 gr tepung beras
• 75 gr tepung tapioka
• 1 bungkus nutrijel plain/kelapa 15 gr
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 750 ml air

Cara membuat cendol:

1. Campur semua bahan di atas, aduk merata. Masak dengan api sedang sampai adonan mulai menggumpal. Setelah itu kecilkan apinya dan masak agak lama. Sekita 30 menit atau sampa adonan lengket dan berat
2. Pindahkan adonan ke cetakan cendol, cetak, lalu celupkan cendolnya ke air es batu.
3. Cendol siap dikreasikan.

Bahan pelengkap:

• Gula merah secukupnya
• Susu UHT fullcream
• Es batu
• Potongan nangka

Cara membuat:

1. Masak gula merah sampai agak kental.
2. Taruh gula merah di paling bawah gelas, masukkan cendol lalu tuang susu UHT fullcream, beri es batu secukupnya dan beri potongan nangka. Es cendol siap disajikan!

Es alpukat mutiara

Bahan:

- 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang

- 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong

- 5 sdm krimer

- 3 sdm gula pasir atau sesuai selera

- 300 ml air hangat

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan krimer dan gula bersama air.

2. Masukkan sagu mutiara rebus dan potongan alpukat. Tambahkan es batu. Sajikan.

Tahu gejrot

Bahan:

• 16 bh tahu pong, goreng
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam
• 500 ml minyak
• 1 btr bawang merah
• 1 btr bawang putih
• 2 bh cabai rawit
• 1/8 sdt garam
• 50 ml campuran kecap

Bahan kuah:

• 200 ml air
• 1 sdm asam jawa
• 25 gr gula merah, sisir
• 50 ml kecap manis
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rendam tahu dengan larutan garam selama 15 menit.
2. Panaskan air. Masukkan asam jawa, gula merah, garam, dan kecap manis. Masak sampai mendidih. Angkat. Saring.
3. Ulek kasar cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam.
4. Bubuhi garam dan gula merah. Ulek rata. Tuang campuran asam. Ulek rata.
5. Potong-potong tahu pong. Tuang campuran bumbu di atasnya.

Kolak pisang

Bahan:

• 8 buah pisang uli (atau lainnya), kupas, potong serong
• 300 gr labu parang, cuci bersih, potong2
• 100 gr gula Jawa, disisir/potong kecil
• 1300 ml air
• 65 ml santan siap pakai
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

a. Didihkan air bersama gula jawa, daun pandan, dan garam.

b. Masukkan labu, masak hingga setengah matang, dan masukkan pisang.

c. Tuang santan, masak hingga mendidih. koreksi rasa dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat