Fuyunghai menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia. Jadi gak heran jika setiap restoran Chinese Food pasti menyediakan makanan yang satu ini. 

Untuk membuat fuyunghai juga nggak serumit yang dipikirkan, lho. Kamu juga bisa membuat fuyunghai sendiri di rumah. Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep fuyunghai telur.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 lembar kol, cincang kasar
• 1/2 buah wortel, cincang kasar
• 40 gr ayam cincang
• 40 gr udang cincang kasar
• 3 sdm tepung kentang/sagu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng

Bahan saus:

• 1 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 tomat kupas, potong dadu
• 150 ml air
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdt cuka
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat Saus:

1. Pertama, tumis margarin bersama bawang bombay dan bawang putih. Tunggu sampai sedikit tercium bau harum.
2. Setelah itu, masukkan potongan tomat, saus tomat, cuka, dan kecap inggris.
3. Aduk sambil menambahkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena.
4. Selanjutnya, tambahkan gula dan garam sesuai selera.
5. Setelah itu, masak sampai saus mendidih dan sedikit mengental. Saus siap digunakan.

Cara Membuat:

1. Pertama, masukkan kol, wortel yang sudah dipotong-potong, bawang putih yang telah dicincang halus, daun bawang, ayam cincang ke dalam satu wadah.
2. Selanjutnya, tambahkan garam, merica, telur, dan tepung. Aduk sampai tercampur merata.
3. Goreng seluruh adonan menjadi satu sampai garing dan empuk
4. Fuyunghai siap disajikan dengan saus yang telah dibuat sebelumnya.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat