Menyantap es pacar cina memang cocok disantap saat berbuka puasa, menu yang satu ini hampir sama dengan bubur mutiara. Rasanyanya yang manis dan gurih dari santan dan tesktur pacar cinta yang kenyal, menu ini menjadi salah satu takjil yang wajib ada saat bulan Ramadhan. 

Jika moms ingin mencoba buat es pacar cina, yuk simak resepnya dari Cookpad.com.

Es Pacar Cina

Bahan:

• 200 gr pacar cina
• 400 ml air untuk rebus pacar cina
• 2 lembar daun pandan
• 200 gr gula singkong cair
• 130 ml santan instant + 600 ml air

Kuah santan:

• 65 ml santan instant
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan simpulkan
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus pacar cina dengan 400 ml air sekitar 1-2 menit, angkat dan tiriskan. Buang air rebusan pertama, sisihkan.
2. Siapkan bahan lainnya. Ke dalam panci masukkan air, santan, tambahkan daun pandan masak hingga mendidih. Masukan gula singkong cair lalu pacar cina.
3. Aduk rata hingga mendidih, matikan api kompor dan koreksi rasa. Sisihkan. Mebuat kuah santan: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat sisihkan. Siapkan mangkok tuang es pacar cina
4. Bisa ditambahkan kuah santan secukupnya diatas es pacar cina. Es pacar cina siap disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!