Tumis sayuran bisa melengkapi hidangan moms dan keluarga saat sahur, meski kadang malas masak terlalu ribet pagi buta namun untuk makan sahur harus tetap bergizi bukan moms? Salah satunya ada resep yang bisa moms coba dengan mudah dan simpel yakni Jamur Tiram Suwir.

Tak hanya memiliki rasa yang enak dan menggoyangkan lidah, tapi menu yang satu ini juga cukup praktis untuk di recook. Jika moms ingin coba masak ini untuk sajian sahur, yuk simak resep ini dari Instagram @new.resep.

Jamur Tiram Suwir

Bahan:

• 500 gram jamur tiram
• Secukupnya air panas -+ 1000ml
• 1/2 sdt garam
• 2 buah cabe merah besar
• 3 batang daun bawang
• Secukupnya minyak goreng
• 200 ml air putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1-2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 buah cabe merah besar 
• 8 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur kemudian suwir kecil-kecil. Siram menggunakan 500 ml air panas jika suda dingin bisa di remet-remet supaya jamurnya layu kemudian peras buang airnya. Lakukan hingga semua air panas habis dan jangan lupa diperas hingga kering.
2. Halukan bumbu halus
3. Iris cabe merah besar, bawang daun
4. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan jamur, 200 ml air putih dan semua bumbu seperti garam gula dll. Masak hingga kadar air sedikit menyusut terakhir masukkan irisan cabe merah besar dan daun bawang masak lagi hingga cabe dan daun bawang layu/sampai kadar air kering.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Menu Sahur Praktis, Ini 3 Makanan yang Wajib Ada di Rumah! Cuss Langsung Cek Kulkasmu Beauty!

Baca Juga: Sahur Makin Lahap, Ini Resep Sambal Tempe yang Pedasnya Nampol dan Mudah Dibuat, Tambah Telur Dadar dan Nasi Hangat Makin Nikmat!