Ayam menjadi bahan makanan yang jadi andalan. Hampir semu orang menyukai olahan ayam goreng. Apalagi jika dipadukan dengan aneka sambal yang menggugah selera, salah satunya ayam penyet cabe ijo.

Untuk membuat ayam penyer cabe ijo juga mudah, lho. Dikutip dari akun Instagram @devisafiyah, berikut resepnya:

Bahan:

• Paha ayam 1 kg
• Bumbu Ungkeb : Duo bawang, kunyit, kemiri, jahe, ketumbar (haluskan)
• Bawang putih 5 siung
• Cabai rawit sesuai selera
• Daun salam, sereh
• Jeruk limau

Cara membuat:

?a. Cuci bersih ayam lalu ungkeb dengan bumbu yang sudah di haluskan selama 20 menit dengan api sedang. Tambahkan daun salam dan sereh.

b. Goreng ayam yang sudah diungkep.

?c. Haluskan bawang putih dan cabai, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, jeruk limau.

d. Jika sambal sudah halus, tambahkan minyak panas bekas goreng ayam kurang lebih 3 sdm.

?e. Geprek ayam di atas sambal ijo. Siap di sajikan?.

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!