Daging ayam menjadi bahan makanan yang paling mudah untuk diolah. Sebab itu, ayam kerap menjadi andalan untuk menu sahur dan berbuka puasa. Salah satu menu yang cocok sebagai hidangan sahur ialah chicken yakiniku.

Menu ala Jepang ini memiliki rasa yang lezat dan gurih. Untuk membuat chicken yakiniku juga terbilang mudah, lho. Dikutip dari akun Instagram @linasutiono, berikut resepnya:

Bahan:

• 350 gram daging ayam filet
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay
• 1/2 buah paprika hijau atau cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih cincang 
• 1/2 sdm minyak wijen
• Garam, gula, merica secukupnya
• 100 ml air
• Wijen putih untuk taburan, opsional

Bumbu marinasi:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis 
• 1 sdm soy sauce/kecap asin 
• 1 sdm mimyak wijen 
• 1 sdm gula
• Garam, merica secukupnya

Cara membuat:

a. Potong-potong daging ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis, dan diamkan sebentar kemudian cuci kembali.

b. Marinasi dengan bumbu saus selama 20 menit.

c. Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay, aduk-aduk dan masukkan ayam yang telah di marinasi, aduk hingga ayam berubah warna, beri sedikit air, masak hingga beberapa saat, tes rasa.

d. Tambahkan bumbu penyedap jika rasanya belum pas, masukkan sebagian bawang bombay dan paprika hijau atau cabai hijau, aduk rata.

e. Jika sudah matang, angkat dan taburi wijen di atasnya. Sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Nafsu Makan Auto Bertambah, Intip Yuk Resep Sambel Tempe Goang yang Murah Meriah, Rasa Pedesnya Maknyus Banget Moms!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?