Klepon merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung dengan isian gula merah yang lumer. Tapi apakah Moms tahu jika klepon bisa dibuat versi MPASI-nya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiid.snack yang ditulis oleh @a.yuushufi_02 begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 200 gram ubi ungu kukus, hancurkan dengan garpu
• 100 gram tepung ketan
• 20gr Tepung tapioka
• 100 ml air
• 1/4 sdt vanilla
• 1/2 sdt garam
• 60-65 ml santan instan

Isian : 

• gula merah secukupnya dipotong kecil-kecil / diparut 
• masukkan di bulatan adonan ubi ungu

Taburan: 

• 1/2 buah kelapa parut, aduk dengan sedikit garam, daun pandan simpulkan

Cara Membuat:

1. Kukus kelapa parut yg sdh diaduk dengan garam, daun pandan selama 10 menit sisihkan
2. Campur semua bahan ubi aduk rata, bulatkan masukkan isian
3. Rebus di air mendidih yg diberi 1 sdm minyak sayur, setelah mengapung biarkan sebentar lagi, angkat tiriskan sebentar
4. Langsung balurkan ke kelapa parut kukus biar gak lengket, sajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.