Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho! Nah Beauty, apa kamu masih punya stok daging sapi, tapi bingung mengolah jadi menu masakan apa hari ini? Coba diolah jadi Soto Kuning Daging aja yuk! Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Nah, siang-siang gini cocok banget kan santap makanan dengan kuah yang menyegarkan. Dijamin deh bikin makan siang kamu tambah lahap!

Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi resep Soto Kuning Daging, seperti yang sudah HerStory rangkum resepnya dilansir dari Instagram @inspirasiresepmemasak by @jennynovembri, Kamis (6/8/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

• 6 ons daging potong2 sekitar 2cm
• 8 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 batang sereh uk besar,memarkan
• 2 ruas lengkuas muda,memarkan
• Garam & gula
• 2,5 liter air kurang lebih

Bumbu Halus:

• 1 sdm ketumbar
• 15 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit,bakar dulu biar ga langu
• 2 butir kemiri
• 1 sdt lada butiran

Pelengkap:

• Daun bawang diiris,seledri jg diiris,bawang goreng utk taburan & jeruk nipis,tomat diiris,sambal (jika suka pedas)

Cara membuat:

1. Rebus daging dgn air hingga mendidih,angkat,lalu saring kaldunya sekitar 2 liter (klo ga mau ribet,dagingnya bisa dipresto bersama 2 liter air,angkat,lalu saring).
2. Didihkan lg air kaldunya,masukan dagingnya.
3. Tumis bumbu halus berikut daun jeruk,daun salam,lengkuas & sereh,tuang ke dlm rebusan daging,bubuhi garam & gula,masak hingga matang,sajikan bersama pelengkap.

???

Baca Juga: Anti Amis dan Gurih Abis! Ini Resep Tumis Kerang yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Mudah dan Murah Banget Moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!