Resep kue kacang memang nggak bisa dipungkiri kelezatannya, selama jelang Ramadhan dan jelang hari raya IdulFitri selalu jadi incaran semua kalangan. Bukan hanya kue nastar aja yang selalu jadi rebutan, tapi kue kacang juga nggak mau ketinggalan nih.

Kue yang berbahan dasar kacang tanah ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, kamu gak perlu repot membelinya ke toko kue untuk sajian lebaran. Kamu bisa membuat kue kacang sendiri di rumah.

Simak selengkapnya resep kue kacang dari Instagram @kuesimple.

Kue Kacang 

Bahan:

• 250 gram selai kacang skippy kasar
• 180 gram gula halus
• 450 gram tepung terigu kurang lebih
• 250 ml minyak goreng
• Vanili bubuk secukupnya
• 1 sdt garam
• Almond slice secukupnya untuk taburan (di oven terlebih dahulu) atau sesuai selera ya untuk taburannya

Bahan olesan

• 3 kuning telur ayam kampung, kocok lalu saring

Cara membuat

1. Campur selai kacang, gula halus, minyak goreng, vanili dan garam aduk rata, terus tambahkan terigu sedikit demi sedikit, menjadi adonan yang dapat dipulung atau dicetak
2. Ambil adonan bulatkan, lalu letakan diatas plastik, tutupi plastik legi atasnya, kasih terigu ya biar tidak nempel, lalu ditekan palan saja
3. Setelah dicetak semua, susun diloyang yang sudah dioles mentega tipis oles dengan bahan olesan, letakan
4. Almond slice, panggang dalam oven suhu 150'c yang
5. Sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang
6. Dan kue dingin baru pindahkan di toples ya.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!