Hai Beauty! Wah, enggak kerasa ya sudah bertemu dengan akhir pekan lagi? Akhir pekan emang paling asik kalau dihabiskan untuk bersantai. Meski begitu, kamu enggak boleh meninggalkan sarapan karena itu penting untuk dilakukan.

Ngomong-ngomong soal sarapan, sudah tahu ingin membuat menu apa pagi ini? Kalau masing bingung, coba bikin Mashed Potato alias Kentang Tumbuk yuk!

Seperti namanya, kudapan ini diolah dengan cara menumbuk, menggiling, atau melumat kentang yang sudah direbus. FYI aja nih, Mashed Potato merupakan hidangan yang berasal dari Britania Raya. Resepnya sudah ada pertama kali pada 1747 sebagai bagian dari buku resep The Art Cookery oleh Hannah Glasse.

Mashed Potato menjadi hidangan yang disukai banyak orang, tak terkecuali oleh masyarakat Tanah Air. Teksturnya begitu lembut dan rasanya nikmat banget! Ditambah lagi, Mashed Potato juga sehat banget lho, Beauty.

Tertarik untuk membuatnya sebagai menu sarapan hari ini? Yuk intip resep Mashed Potato seperti dikutip dari laman ResepKoki, Sabtu (8/8/2020).

Bahan-bahan

• 300 gr kentang
• 125 ml susu cair
• 2 sdm mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Lada hitam kasar untuk taburan, secukupnya

Cara membuat

1. Kupas kentang, lalu potong-potong. Rebus hingga empuk sekitar 15-20 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan. Langsung haluskan kentang dengan potato masher atau ulekan atau alat bantu lainnya.
   
   
2. Dalam panci, hangatkan susu cair dan mentega. Angkat lalu tuang ke wadah kentang.
   
   
3. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata sambil ditekan-tekan dengan saringan halus dari besi agar hasilnya lembut dan creamy.
   
   
4. Mashed Potato siap disajikan!

Gampang banget kan? Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat