Minuman segar untuk berbuka puasa memiliki banyak sekali varian, dari es kelapa, es buah, dan masih banyak lagi jenis minuman lainnya. Namun pada resep kali ini, ada resep yang sangat menarik dan pastinya anak sangat menyukai.

Es agar serut pelangi, salah satu es kekinian yang penyajiannya unik. Es ini terbuat dari agar-agar yang diserut kemudan dicampur dengan biji selasih dan santan. Rasanya manis dan segar, cocok untuk berbuka puasa. Yuk langsung aja simak resep es agar serut pelangi dari Instagram @resep_minuman.

Es Agar Serut Pelangi

Bahan agar:

• 1 bungkus agar plain
• 600 ml air
• 100 ml santan kental
• Gula pasir secukupnya
• 5 pewarna makan sesuai selera
• Biji selasih (rendam air)

Bahan kuah santan:

• 300 ml santan cair
• Gula pasir secukupnya
• Sedikit garam

Cara membuat:

1. Membuat agar: siapkan panci, masukan agar-agar plain, air, santan, dan gula pasir, masak sampai mendidih, matikan api. Bagi menjadi 5 bagian, masing-masing beri pewarna, dinginkan lalu serut.
2. Membuat kuah santan: siapkan panci, masukan bahan kuah santan, masak sampai mendidik, dinginkan.
3. Siapkan mangkok, tata rapih agar-agar seperti di foto, tambahkan biji selasih di tengahnya, kemudian siram kuah santan secukupnya dan tambahkan es batu sesuai selera.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: 8 Pantangan Makanan Sahur dan Berbuka bagi Penderita Asam Urat, Bukan Cuma Jeroan!

Baca Juga: Resep Bajigur Minuman Tradisional Kaya Akan Rempah, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa dan Hangatkan Tubuh!