Kue kering menjadi hidangan yang kerap ada saat lebaran. Ada berbagai macam kue kering yang menggoda, salah satunya kue tambang. Rasanya yang lezat, gurih, dan renyah menjadi favorit banyak orang.

Untuk membuat kue tambang juga terbilang cukup mudah, lho. Berikut resep kue tambang yang dikutip dari beberapa sumber, catat dan simak baik-baik ya.

Bahan-bahan:

• 350 gr tepung terigu
• 100 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue

Cara membuat:

1. Kocok gula dengan telur dan garam hingga tercampur merata dan gula larut.
2. Campurkan tepung terigu, soda kue dan margarin, aduk rata hingga bergerindil. Tuang telur ke dalam tepung, aduk rata dan uleni.
3. Potong-potong menjadi beberapa bagian, gilas memanjang dan pelintir, buat simpul pada ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minya, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
5. Kue tambang atau ulir-ulir siap dinikmati dengan taburan gula halus.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat