Beauty, siapa di sini yang suka banget sarapan dengan nasi goreng? Ya, hidangan ini menjadi salah satu menu andalan yang disukai banyak orang. Beragam varian nasi goreng pun mudah ditemukan dan di buat sendiri di rumah. Salah satunya ialah Nasi Goreng Merah khas Makassar.

Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau hidangan ini berwarna merah. Tapi Beauty, nasi goreng ini bukan diolah dengan bahan utama nasi merah ya. Warna merah dalam nasi goreng ini berasal dari bumbu khas saus tomat. 

Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Nasi Goreng Merah khas Makassar seperti dikutip dari laman resepkoki.id, Rabu (12/8/2020).

Bahan-bahan

• 2 piring nasi
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak

Bahan pelengkap:

• 1 buah dada ayam, potong dadu
• 5 ekor udang
• 5 butir baksor, diiris
• 2 sdm jagung pipil
• 2 sdm kacang polong
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bahan saus:

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam

Cara membuat

1. Panaskan minyak. Masukan bahan pelengkap lalu tumis hingga matang. Sisihkan di pinggir wajan.
   
   
2. Masukan bawang putih, tumis hingga harum.
   
   
3. Masukan telur orak arik. Aduk rata lalu kecilkan api kompor.
   
   
4. Masukan nasi, asuk sebentar.
   
   
5. Masukan bumbu saus, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Gimana, gampang banget kan membuatnya? Let's try and happy cooking, Beauty!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!