Hai Beauty, selamat malam! Jam segini sudah waktunya untuk makan malam lho! Nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ayam Goreng Mentega. Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari Instagram @doyancooking by @maulidesmihorn, Rabu (12/8/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan:

• 500 gr dada ayam ( sy pake yg masih ada tulangnya, potong rada kecilan sesuai selera)
• Tepung bumbu serbaguna

Bahan pelapis basah:

• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 btr telur
• 1/2 sdt bw putih bubuk
• garam secukupnya aja kna tepung bumbunya sdh ada rasa asin
• 50 ml air es

Saus Mentega:

• 1 buah bw bombay , iris memanjang
• 3 sdm margarine blueband
• 9 sdm saus inggris ( pake sendok takar ya)
• 3 sdm saos tomat
• 3 sdm kecap tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• lada dan sejumput gula pasir secukupnya .

Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan pelapis basah, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
2. Panaskan minyak secukupnya, ambil potongan ayam 1/1 lalu balur ke tepung bumbu instan , cubit-cubit. Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Campur semua bahans kecap dan saus, aduk rata. Sisihkan
4. Siapkan pan, lelehkan margarine. Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu tuang campuran saus, beri kaldu jamur, lada dan gula pasir, aduk-aduk. Koreksi rasa.
5. Masukkan ayam, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalur saus. Matikan api
6. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan. Selamat menciba ya, Beauty!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?