Ikan bakar menjadi salah satu menu makanan yang diolah menggunakan beragam bumbu. Bumbu oles menjadi kunci dari lezatnya ikan bakar. Nah, jika kamu bosan dengan ikan bakar biasa, kamu bisa coba ikan bakar madu yang menggoda.

Bahan dan cara membuat ikan bakar madu cukup mudah, lho. Biar gak penasaran, berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram @dellasuzura, simak resepnya baik-baik ya.

Bahan-bahan:

• 3 ekor ikan Nila Merah
• Bumbu yang dihaluskan:
• Seruas Jahe
• 4 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica

Bumbu olesan: (ampur jadi satu dan aduk rata)

• 2 sdm kecap manis
• 3-4 sdm madu
• 1 sdm margarin
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, angkat dan baluri ikan dengan bumbu tumisan ini aduk merata ke badan ikan.
2. Siapkan wajan anti lengket atau teflon.
3. Bakar ikan sampai bumbu menempel pada ikan sambil diberi bumbu olesan sampai matang dan harum. (cukup balik ikan satu kali saja biar enggak hancur). Sajikan bersama sambal favoritmu.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat