Menu

Cara Simple Membuat Lumpia Basah, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

28 April 2022 17:10 WIB
Cara Simple Membuat Lumpia Basah, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Lumpia Basah (Instagram/dapurhangus)

HerStory, Bekasi —

Mungkin kamu sudah gak asing dengan jajanan tradisonal lumpia basah. Ya, lumpia basah merupakan jajanan khas Bandung, Jawa Barat.

Rasanya yang lezat, bergizi, dan mengenyangkan membuat lumpia basah menjadi camilan favorit banyak orang. Lumpia basah juga bisa dijadikan sebagai menu takjil buka puasa, lho.

Dikutip dari Sajiansedap, berikut resep lumpia basah:

Bahan-bahan:

- 50 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram tepung beras

- 1/4 sendok teh garam

- 1 butir telur

- 175 ml air

Bahan isi:

- 4 siung bawang putih, cincang kasar

- 4 butir telur, kocok lepas

- 300 gram wortel, potong korek api

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel, aduk sampai setengah layu.

2. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata dan angkat.

3. Kulit, campur tepung terigu, tepung beras, dan garam.

4. Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

5. Tuang adonan tipis-tipis di wajan datar kecil sampai semua adonan habis. Ambil selembar kulit, dan beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Yuk Bikin! Kolak Pisang Spesial untuk Menu Buka Puasa Hari Pertama, Enak dan Gampang Banget Olahnya!

Baca Juga: Berbukalah dengan yang Manis seperti Bubur Sumsum Biji Salak, Simple! Begini Resepnya

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.