Beauty, sore-sore gini emang paling asik nyantai ditemani dengan camilan. Nah, salah satunya kamu bisa coba bikin Onion Rings! Pas banget kan disantap sambil nyantai bareng keluarga di rumah. Camilan ini populer di negeri luar seperti Amerika, Kanada, dan Inggris. Di Indonesia, onion rings ini banyak disajikan di restoran-restoran fast food. Onion rings atau bawang bombay goreng merupakan bawang bombay yang diiris-iris sedemikian rupa sehingga tetap berbentuk bulat dan menyerupai cincin yang kemudian diberi tepung bumbu dan digoreng.

Baca Juga: Resep Stick Tempe Crispy, Menu Camilan Unik yang Pas Untuk Temani Waktu Kerjamu!

Biasanya, sajian ini paling enak dijadikan makanan pendamping untuk burger atau makanan cepat saji lainnya. Jangan salah, rasanya sangat nikmat dan maknyus, lho. Meskipun terbuat dari bawang, tapi rasanya tak sepedas dan sepahit aneka bawang lainnya. Apalagi kalau dikonsumsi saat masih renyah. Penasaran? Langsung aja yuk, kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasinya seperti dilansir dari laman resepkoki.id, Jum'at (14/8/2020). Simak terus ulasan ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay, iris - 2 buah
  • Minyak untuk menggoreng - secukupnya
  • Parsley kering (optional) - secukupnya

Bahan bumbu basah:

  • Putih telur - 1 butir
  • Lada hitam bubuk - 1/2 sdt
  • Tepung tapioka - 1 sdm
  • Tepung bumbu serbaguna - 1 sdm
  • Air - 1 sdm

Bahan bumbu kering:

  • Tepung bumbu serbaguna - 4 sdm

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan bumbu basah hingga merata.
  2. Panaskan banyak minyak goreng.
  3. Celup bawang dalam bumbu basah kemudian balur dengan bumbu kering, sisihkan. Lakukan hingga semua bawang habis.
  4. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.
  5. Sajikan dengan taburan parsley.

Tips:

  1. Pastikan minyak benar-benar panas ketika menggoreng.
  2. Ketika bawang dibalur tepung kering, cubit-cubit dan tekan bawang dengan tepung agar menghasilkan tekstur keriting pada kulit (gerindilan-gerindilan krispi).