Okonomiyaki merupakan kudapan khas Jepang yang mirip kayak omelete atau telur dadar. Okonomiyaki sendiri berbahan dasar utama tepung dan telur, serta isian daging sapi cincang, kol, wortel, dan daun bawang.

Untuk membuat okonomiyaki juga terbilng cukup mudah, lho. Tertarik mencoba? Mengutip dari dapurkobe.co.id, berikut resep okonomiyaki khas Jepang ala rumahan.

Bahan:

• 100 gram terigu
• 200 ml air
• 1/4 kg cumi
• 2 butir telur
• 50 gram wortel (diparut kasar)
• 50 gram timun jepang (diparut kasar)
• 2 batang daun bawang
• 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• 6 sendok makan saos tomat
• 3 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Mayones secukupnya
• 1 bungkus cabai bubuk
• 1 lembar nori plain ukuran sedang (digunting kecil kecil)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga rata.
2. Tambahkan bahan lainnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Panaskan teflon lalu masukan 2 sendok sayur diatasnya. Masak hingga bagian permukaannya berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan tahapan ini hingga adonan habis.
4. Letakan Okonomiyaki diatas piring saji, tambahkan saus okonomiyaki dan mayones, taburi dengan cabai bubuk dan potongan nori diatasnya.

Cara membuat Saus:

1. Campurkan saus tomat, saos tiram dan gula pasir di dalam satu wadah.
2. Aduk hingga gula pasir larut di dalam saos.
3. Saos siap untuk disemprotkan diatas Okonomiyaki yang masih hangat.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!