Hai Beauty! Sore-sore gini emang paling asik santai sambil minum teh bareng keluarga di rumah. Lebih nikmat lagi kalau ada camilan manis yang menemani. Ngomong-ngomong soal camilan manis, kue Wajik cocok nih jadi menu camilan teman minum teh sore ini.

Kue tradisional yang satu ini memiliki tekstur yang super lembut. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Nah, mumpung masih edisi HUT RI kita coba buat kreasi merah putih yuk!

Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep kue Wajik Merah Putih seperti yang sudah HerStory rangkum dilansir dari laman Instagram @resepcemilanbunda by @setia_dini91, Selasa (18/8/2020).

Bahan-bahan:

• 200 gr beras ketan putih, rendam kurang lebih 2-3 jam
• 200 ml santan kental
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt gatam
• Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat:

1. Kukus ketan sampai setengah matang kurang lebih 15 menit, angkat.
2. Masak santan bersama gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Saring. Masak kembali lalu masukkan ketan, beri warna sesuai selera aduk terus hingga santan meresap dengan api kecil hingga matang dan tampak berminyak.
3. Tuang ke loyang yang telah dialasi daun pisang atau cetakan lain sesuai selera.
4. Biarkan dingin, keluarkan dari cetakan.
5. Wajik merah putih, siap untuk disajikan. Selamat mencoba ya, Beuaty!!!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?