Bitterballen merupakan cemilan yang terbuat dari kentang, tak heran jika cemilan ini sering disamakan dengan kroket karena bentuk dan teksturnya yang mirip. Tapi tahukah Moms jika cemilan ini bisa dijadikan snack MPASI si kecil.

Untuk rasanya pun tak usah diragukan lagi karena super yummy sehingga si kecil bisa menikmati makannya tanpa adanya drama gak mau makan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @annisamasfuana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 50 gr daging cincang halus
• 1/2 bawang bombay iris tipis
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu (munjung ya)
• 100 ml air
• 200 ml susu uht
• 50 gr keju parut
• 1 batang wortel kecil diparut dengan parutan keju
• 2 sdm brokoli rebus dan cincang
• Minyak, garam dan merica secukupnya

Bahan Pelapis :

• 1 butir telur, kocok lepas (bisa diganti terigu yg dilarutkan dengan air)
• Tepung terigu
• Tepung roti

Cara membuat :

1. Lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga agak kecoklatan. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu
2. Masukkan daging cincang. Aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air. Tunggu hingga air menyusut dan agak mengering. Masukkan wortel parut. Aduk-aduk hingga wortel layu dan airnya mengering
3. Masukkan terigu, aduk-aduk hingga terigunya berbutir. Masukkan susu cair. Aduk-aduk Tambahkan merica dan garam masak hingga menggumpal dan kalis. Masukkan keju dan brokoli. Aduk rata dan matikan api. Dinginkan
4. Ambil satu sendok adonan. Bentuk bulat
5. Gulingkan bola-bola di atas tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung roti
6. Diamkan di kulkas agar tepung roti menempel. Goreng hingga kecoklatan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.